Complice l'autunno fuori stagione che abbiamo vissuto a Milano durante le scorse settimane, ho riscoperto il piacere della cannella.
Cannella per me vuol dire calore, vuol dire foglie rosse sugli alberi e camini accesi... ma non solo!
Contiene più antiossidante di una manciata di mirtilli, e anzi, è talmente efficace nel contrastare l'ossidazione da essere utilizzata anche come aiuto nella conservazione degli alimenti: agiungetene subito un pizzico nel vostro cappuccino, presto!
Non solo antiossidante, ma anche un ottimo anti-infiammatorio: aggiungetene mezzo cucchiaio al vostro shake proteico (il beverone, insomma, Quello che vi portate in palestra), perchè è provata la sua efficaca nel contrastare i dolori muscolari.
Alcuni studi ne indicano anche la capacità di contrastare l'insorgenza di Alzheimer e Parkinson, ma non sono studi riconosciuti come validi e completi (ammettiamolo, che con queste malattie si entra in un campo minato e che se bastasse la cannella sulla torta sarebbe tutto più semplice. È ovvio che non sia così).
Ciò che però può effettivamente fare per voi la cannella è abbassare il livello degli zuccheri nel sangue e il colesterolo se se ne assumono 120 milligrammi al giorno.
Per darvi un parametro: un normale cucchiaino ne sontiene circa 5000, di millgrammi: assumerne 120 è assolutamente fattibile.
È un'informazione che può essere utile a chi fosse afflitto dal diabete di tipo 1.
Provare per credere!
Un bacio a tutte, fanciulle (e fanciulli)!
A presto <3
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